Авокадо — это невероятно полезный экзотический фрукт, который поставляется в нашу страну из-за границы. Благодаря этому мы можем покупать его круглый год. Авокадо как правило имеет овальную или грушевидную форму. В длину он может достигать 17 см, а вес крупного плода может составлять 1,5 кг. Для авокадо характерна жесткая тёмно-зелёная кожура, под которой хранятся чудодейственные свойства этого плода. Косточка и листья непригодны для употребления, потому что в них содержатся вредные элементы, которые могут вызвать аллергическую реакцию и проблемы с пищеварением. В пищу используется только внутренняя часть плода, которая богата полезными свойствами и похожа на сливочное масло по консистенции. В этой статье мы подробно опишем полезные и вредные свойства авокадо.
Состав
Пользу и вред авокадо для организма можно выявить исходя из состава этого плода. Он содержит большое количество калия, витамины B, C, A, E, а также различные минеральные компоненты. Такой состав говорит о том, что авокадо — очень полезный для здоровья продукт.Польза и вред авокадо
Этот прекрасный плод не принесёт никакого вреда, если употреблять его в умеренном количестве, выбирать свежие плоды и правильно хранить. Благодаря огромному количеству витаминов и полезных веществ в составе авокадо, оно оказывает омолаживающий эффект на организм в целом, улучшает память и внимание, повышает работоспособность. Косметологи активно используют масло авокадо для создания средств для кожи и волос.Польза для женщин
Авокадо для женщин — кладезь полезных элементов. Он оказывает прекрасное воздействие на кожу, волосы, ногти, помогает бороться с их сухостью и повреждениями. Как уже говорилось выше, огромное количество косметических средств сделано на основе авокадо: всевозможные маски, увлажняющие крема и многие другие уходовые средства.Также авокадо обладает прекрасным заживляющим эффектом.
Трудно переоценить пользу авокадо для беременных женщин. Он богат фолиевой кислотой, которая очень важна для правильного развития нервной системы малыша. Помимо этого в авокадо содержатся витамины А, В, C, E, K, а также важнейшие для беременных минералы и элементы, не говоря уже об общеукрепляющем воздействии авокадо на организм и иммунитет. Беременным рекомендуется употреблять половинку авокадо в день (если нет аллергии!). Плоды нужно тщательно мыть и очищать от кожуры.Польза для мужчин
Считается, что авокадо — сильный афродизиак. и служит прекрасным средством для профилактики импотенции. Фолиевая кислота, содержащаяся в авокадо, способствует усилению полового влечения и уменьшает вероятность возникновения различных проблем, касающихся мужского здоровья. А наличие растительного белка способствует набору мышечной массы, даже если в вашу диету не входят мясные продукты. Авокадо — прекрасное средство от многих проблем и болезней, но не стоит забывать, что при серьезных проблемах со здоровьем необходимо обратиться к специалистам.Косточка
Косточку авокадо не используют в пищу, так как она содержит вредные элементы. Но из косточки можно вырастить дерево авокадо даже в домашних условиях!Лечебные свойства масла авокадо
Масло авокадо богато полезными свойствами. Его используют для борьбы с проблемами пищеварения, сосудов, сердца, эндокринной системы. Также оно обладает заживляющим свойством, что делает его бесценным для лечения различных ран, ожогов и прочих повреждений кожи. Употребляя масло авокадо в пищу, вы очищаете организм от токсинов и шлаков. Помимо этого масло авокадо стимулирует выработку гормонов, необходимых для нормального функционирования поджелудочной железы, печени и других органов. Ну и конечно же масло авокадо широко используется в косметологии, так как является прекрасным средством для ухода за волосами и кожей, оказывает омолаживающий эффект благодаря своим питательным свойствам.Как едят авокадо
Больше всего полезных свойств содержится в свежем авокадо, поэтому лучше всего употреблять его в свежем виде. Авокадо отлично подходит для салатов, часто его используют как более полезную альтернативу мяса. Также авокадо — прекрасный компонент завтрака, его едят с хлебом как замену масла. Ещё авокадо отлично сочетается с красной рыбой. Например, это сочетание часто используют в приготовлении знаменитых суши.В чём заключается вред авокадо
Несмотря на огромное количество положительных свойств авокадо, неправильное его употребление и недостаточная обработка могут нанести вред организму. Чтобы этого не произошло, следует соблюдать несложные правила:- тщательно помойте и очистите авокадо от кожуры;
- удалите косточку;
- очищенный и разделанный плод употребляйте сразу, так как при контакте с воздухом авокадо быстро темнеет;
- если вы купили незрелый плод, обязательно дождитесь его созревания, оставив его полежать несколько дней при комнатной температуре;
- употребляйте не больше одного плода в день, так как чрезмерное употребление любого, даже самого полезного продукта, нанесёт вред вашему организму.
Как выбрать авокадо
Чрезмерно мягкие плоды покупать не следует, так как в таком случае фрукт, очевидно, переспел.
Выращивание авокадо
Многие выращивают авокадо в домашних условиях. Для этого нужно посадить косточку авокадо. Не всегда удаётся вырастить плоды авокадо дома, но красивое дерево авокадо обязательно вырастет. Прежде чем посадить косточку, нужно воткнуть в неё зубочистки, смотрящие в 4 стороны. Проколы должны быть сделаны симметрично, на середине косточки. После этого нужно опустить косточку в воду, чтобы уровень ее доходил до проколов. Когда косточка прорастёт, её следует посадить в землю тупым концом, а острый конец нужно оставить на уровне почвы. Для хорошего роста авокадо нужна оптимальная температура — около 18 градусов.Как хранить авокадо
Авокадо рекомендуется хранить в сухом тёмном месте при температуре от 18 до 25 градусов. Если вы купили незрелый плод, вам помогут следующие лайфхаки:- положите авокадо в бумажный пакет, закройте его и поместите с тёмное сухое место;
- поместите плод со спелыми яблоками или бананами в бумажный пакет. Спелые плоды вырабатывают этилен, что способствует более быстрому созреванию авокадо.
Не зря, оказывается, моя супруга так любит эти плоды. Полезная информация о способе проращивания косточек. Надо будет попробовать. Вот только где у косточки тупой конец, а где острый — вопрос интересный. На первый взгляд она абсолютно круглая.